La nutrición es vida

LUNES

Desayuno

Licuado de vegetales/Avena Leche descremada o de Soya/Fruta Fresca

Almuerzo

Wrap de Pollo Asado/1 tortilla/Aguacate, Lechuga, Hongos, Jitomate/ Bell Pepper, Cilantro, Jalapeño

Comida

½ sandwich de Pescado o de Pollo/Pan whole grain/Vegenaise/Ensalada Fruta/Almendras

Cena

½ sandwich de Pescado/Pollo/Ensalada/Aceite de olivo

MARTES

Desayuno

Licuado de vegetales/2 claras de huevo/esparragos,bell pepper, jitomate, Fruta Picada

Almuerzo

A la Parrilla: Higado o Pescado/Vegetales Ensalada/Papa mediana/Fruta

Comida

½ sopa y ½ ensalada con aceite de olivo, fruta y nueces

Cena

Caldo de pollo con vegetales y arroz integral (no tortilla)

MIERCOLES

Desayuno

Tostada Horneada/Frijoles/ Lechuga, Jitomate/Leche/Fruta

Almuerzo

½ sandwich y ½ ensalada/Pan whole grain/pavo bajo en sodio/Vegenaise/Vegetales/Fruta

Comida

Ensalada/Porcion pequena de pasta integral con salsa de jitomate y hongos/Fruta

Cena

Sopa de Proteina Vegetal:Lentejas, garbanzo, frijol, chicharos, zanahoria, papas, apio, perejil, jitomate, cilantro, cebolla/tortilla de maiz o tortilla germinada

JUEVES

Desayuno

Licuado de vegetales/Nopales o Ejotes con claras de huevo/Leche/Fruta

Almuerzo

Sopa de garbanzo con vegetales/1 tortilla/Fruta

Comida

Res o pollo/ Verduras/ Aceite de olivo/ Ensalada/Una pieza de pan o tortilla/Fruta

Cena

Pescado/Ensalada/Aceite de olivo/Una papa

VIERNES

Desayuno

Licuado de vegetales/3/4 de tazas de “sweet potatoe” (camote)/Aceite de olivo/Nueces/Leche

Almuerzo

Licuado de leche descremada o de soya ½ manzana o berries/Almendras/ 20gm de proteina en polvo de suero (whey) o de soya

Comida

Sopa o ensalada de leguminosa*/ Tortilla/Fruta

Cena

Frijoles y arroz integral/Aguacate/Salsa de jitomate/Ensalada con aceite de olivo

SABADO

Desayuno

Hotcakes de Avena o de harina integral/Fruta picada/Leche de Soya

Almuerzo

Ensalada de frijoles con arroz integral/vegetales (bell pepper,pepino, hongos, jitomate seco/
aceite de olivo

Comida

Pollo o pescado blanco/ Verdura/Aceite de olivo/ Ensalada Arroz integral/Fruta

Cena

Tofu o ejotes/ Ensalada de pepino/ Aceite de olivo/ 1 huevo cocido o tres claras de huevo

DOMINGO

Desayuno

Fruta/ 3 Claras de huevo/Leche de Soya o leche descremada/ 3 nueces

Almuerzo

Sandwich vegetariano con aguacate, pepino, germen de alfalfa o lechuga, jitomate, bell pepper, y ensalada de fruta

Comida

Salmon o lentejas/ Verdura/ Aceite de olivo/ Ensalada/ Fruta

Cena

Sopa de Habas o lentejas/Ensalada/Aceite de olivo/Verduras

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